Le guide du Saké

24/09/15

Alcool japonais fermenté, le saké nihonshu est un symbole culturel fort du pays, considéré souvent comme la « boisson des dieux » par les Japonais. Fabriqué à partir de riz, d’eau, de «koji-kin» (un champignon, source d\'enzyme) et de levure, c\'est un alcool que l\'on sert généralement au cours du repas. LES ALCOOLS JAPONAIS, LA NOUVELLE MODE ? L’univers des alcools traditionn

Fêtes des Pères 2015

08/06/15

Dernière ligne droite avant la fête des pères! Ne tardez plus et profitez de nos whiskies et spiritueux pour enrichir votre gamme et découvrir une multitude de palettes aromatiques . Un large choix de produits vous attend en boutique, partez en voyage : au pays du soleil levant avec la gamme Nikka, sous le soleil des tropiques avec la sélection de rhums des Antilles et d’ailleurs, le to

HISTOIRE DE MARQUES – CAPOVILLA

20/04/15

LES FRUITS DE LA DISTILLATION Vittorio Gianni Capovilla Vittorio Gianni Capovilla est reconnu dans le monde entier comme l\'un des meilleurs distillateurs. Habité par une passion déraisonnée pour les fruits, cet ancien mécanicien s\'est mis à la recherche des variétés les plus rares et les plus surprenantes à travers les Alpes, l\'Italie, la France ou encore la Roumanie. (suite…

LE GUIDE DES EAUX-DE-VIE

20/04/15

Avec des équivalents dans la plupart des langues européennes («aquavitae» en latin, «akuavit» en danois, «usquebeath» en gaélique), l’eau-de-vie puise ses racines à l’époque du Moyen-Âge, baptisée ainsi par les alchimistes qui pensaient avoir inventé un élixir de longue vie. (suite…)

Le Guide du Gin

19/03/15

Longtemps relégué au second rang derrière les vodkas, le gin revient au goût du jour depuis la fin des années 80. Dédiées entièrement au monde du cocktail et à celui de la mixologie, il rivalise de créativité et de technicité. Aux commandes, les distillateurs font appel à de nouveaux aromates et épices. Ce faisant, ils créent des saveurs inédites, afin de tirer ce spiritueux vers l

Patrick d’Irlande, son histoire.

16/03/15

Maun Succat, qui prit comme évêque le nom de Patrick (forme anglophone de Patrice) et qui est connu sous le nom de Patrick d\'Irlande (né vers 385 dans le Cumberland, mort le 17 mars 461 à Down, Ultonie) est un saint chrétien fêté le 17 mars1. Il est considéré comme l\'évangélisateur de l\'Irlande et comme le fondateur du christianisme irlandais. (suite…)

NIKKA PERFECT SERVE 2014 // Reunion Island

20/01/15

ICHI-GO, ICHI-E “Un moment, une rencontre.” La philosophie japonaise Ichi-go Ichi-e est au cœur duconcours de bartending Nikka Perfect Serve, qui met l’accent sur le service etl’hospitalité. Chaque rencontre est unique et ne se reproduira plus jamais. C’est pourquoi nous devons viser la perfection à tout moment ! Pour célébrer les 80 ans de Nikka Whisky, l’édition 2014 s

A la découverte d’une marque: Velier

19/01/15

Velier : une autre vision du rhum Si le whisky demeure l’alcool préféré des français on assiste depuis quelques années à une percée du rhum, notamment des rhums ambrés qui séduisent à la fois les amateurs de single malts et de spiritueux plus sucrés type bourbon. (suite…)

Découvrez le goût du Brésil!

21/06/14

La Cachaça est l’un des alcools les plus consommés au monde et règne sur le Brésil. Cette eau-de-vie de canne, distillée à base de jus fraichement pressée, s’approche du rhum agricole dont elle prédate la production aux Antilles françaises de plusieurs siècles. (suite…)