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Les fûts de sherry oloroso, traditionnellement utilisés dans le whisky écossais, ont servi à l’élaboration du vin de xérès, proche cousin du pineau des Charentes. Cet Armorik se caractérise donc par des notes épicées et de fruits confits qui viennent sublimer le fruité caractéristique d’Armorik. Whisky gourmand, il allie la richesse des terroirs breton et espagnol. Élaboré à partir d’orge française issue de l’agriculture biologique et distillé dans des alambics pot stills traditionnels, il illustre la volonté de créer un single malt d’exception qui soit le reflet du caractère breton : un whisky riche et fruité, plus respectueux de l’environnement.
Le nez est riche et fruité, offrant une belle intensité aromatique. La bouche se révèle gourmande, dominée par des arômes de pommes cuites, de vanille et d’amandes. L’ensemble est harmonieux, à la fois chaleureux et savoureux.
